Bon Plan
10/01/2018
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Pauillac - 5ème Cru Classé
Notes : RP 86 -
Notes de dégustation
Lavinia "Château Haut Batailley 1982 doit absolument être carafé quatre heures avant le service pour qu’il puisse déployer tous ses arômes d’herbes sèches, de cèdre et de tabac. On en apprécie le tanin énergique, avec une tension épicée de bon aloi et une finale menthée du meilleur effet. Un Château Haut Batailley hautement recommandable !"
R.Parker (09/1995) 89/100 "Séduisant par son nez de cèdre et de cassis qui jaillit littéralement du verre, ce vin discret et merveilleusement pur manifeste un parfait équilibre et se révèle soyeux en bouche. Il est tout en rondeur, ce qui augmente encore son charme."
Vivino "4,4/5 avec 72 commentaires. Prix moyen 127,60 € "An excellent vintage in Bordeaux and this bottle shows it very well! This is gamey, leathery, forest floor, wet leaves on the nose. The palate is smooth as silk with completely integeated tannins, roundness is the word that comes to mind. If you find a bottle in a store or restaurant, jump on it!" par Pierre Montaubin (872 comm.)"
Wine Spectator (11/1998) 91/100 "This is a racy, well-integrated wine; always an outstanding bottle. Dark ruby-colored with a garnet hue. Bubbling over with fresh berry, cherry and currant aromas. Full-bodied, with well-integrated tannins and a long silky finish. Slightly closed; drink now through 2010."
Au lieu de 120 €. Etiquette abîmée.
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Bon Plan
10/01/2018
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Chassagne-Montrachet - 1er Cru
Notes de dégustation
Vin Malin "ROBE : Rouge profond.
NEZ : Puissant, intense, sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de myrtille, légèrement réglissé. Des notes boisées parfaitement bien intégrées.
BOUCHE : Souple et généreuse. La finale est longue, évoquant une gamme aromatique complexe mais déjà expressive."
Proposé à l'unité.
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Bon Plan
10/01/2018
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Saint Emilion - Grand Cru
Notes de dégustation
R.Parker (01/1997) 93/100 "Le 1993 est l'un des vins les plus concentrés du millésime. Sa robe opaque, de couleur pourpre, introduit un nez fabuleusement doux et mûr de cerise noire et de cassis, judicieusement infusé de subtiles notes de boisé et légèrement marqué d'une touche de minéral et de truffe"
R.Parker (02/1997) 93/100 English comment "Valandraud is one of the most interesting stories in Bordeaux. The wine is made from an unheralded terroir owned by the young, obsessivecompulsive, exuberantly passionate Monsieur Thunevin. He produces a Bordeaux from tiny yields and ripe fruit, ages it in 100% new oak, and refuses to fine or filter prior to bottling. Sadly, Valandraud has become the darling of speculators, largely because of (1) its fabulous quality, and (2) its limited production. There were only 4,200 bottles produced in 1993, 8,998 in 1994, and 11,400 in 1995. It is easy to criticize the outrageous prices this wine fetches, but lunatic speculators aside, Valandraud symbolizes what can be done in Bordeaux when the limits of quality are pushed to the maximum, and the advice of most oenologists (who for nearly three decades have encouraged too much fining and filtering) is ignored. The only question I have concerning Valandraud is: will this wine, when fully mature, live up to its extraordinary promise? This is undoubtedly one of the most concentrated wines of the vintage. The color is an opaque purple, and the wine exhibits fabulously sweet, ripe, black-cherry, and cassis fruit nicely infused with subtle oak, and a touch of minerals and truffles. Full-bodied, with exceptional density and no hard edges, the unbelievably concentrated 1993 Valandraud is a tour de force in a vintage that does not seem capable of producing wines such as this."
En promotion, au lieu de 195 €
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Bon Plan
05/01/2018
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Nuits-Saint-Georges -
Notes de dégustation
Vinatis "Les vins de la fameuse Maison Drouhin sont toujours précis, délicats et reflets de leurs terroirs ! Ce Nuits Saint-Georges 2013 ne déroge pas à la règle : les tanins sont fondus en totale harmonie avec les arômes de petits fruits noirs et d'épices . Un millésime 2013, prêt et idéal à déguster dès maintenant, qui sublimera une cuisine Française Classique. Une valeur sure Bourguignonne en devenir !
A l'oeil : Robe rouge profonde. Au nez : Des arômes de cerise et de mûre sur de tonalités boisées. En bouche : Équilibré mais charpenté avec une finale sur les épices douces."
Nicolas "Riche et puissant - Sa robe brique offre un joli nez de queue de cerises, de notes de griottes, de coulis de fruits rouges, puis d'une pointe de fumée et de truffe blanche. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, assez corsé, avec des tannins assez serrés. Belle finale tendue et fraiche."
Cuvées & Co "Oeil
La robe est d'un rouge profond.
Nez
Les arômes sont puissants et nobles, avec des notes de cerise et de mûre, des tonalités boisées de cèdre évoluant vers le registre du gibier.
Bouche
En bouche, un bel équilibre entre la charpente et le velouté. La finale très aromatique évoque les sirops de fruits et les épices douces.
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Vivino "Noté 3,9 sur 5 avec 43 notations. Prix moyen 46 €"
Par lot de 2 bouteilles (soit 69,98 €) au lieu de 42,90 € à l'unité.
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Bon Plan
04/01/2018
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Saint Emilion -
Notes de dégustation
J.M. Quarin (04/2005) 15/20 "La couleur possède une intensité normale et le nez est aromatique, boisé, bien dosé. La bouche présente un beau travil précis avec une construction savoureuse, qui se déroule avec du charme."
Hachette 2008 "Ce cru situé au bord de la route menant à Libourne, près de l'hôtel de luxe du Grand Barrail, appartient à des industriels belges. Dans le verre, le 2004 s'habille d'un pourpoint carmin; son bouquet est original, à la fois floral, minéral et balsamique, sur fond boisé. La bouche apparaît également surprenante, tendre, féminine, étoffée par des tanins soyeux. À déguster prochainement sur des cailles au foie gras."
Sommelier International n° 153 (09/2016) "Robe: orangée, tuilée. Encore dense et profonde. Nez: assez minéral, champignon, note de cuir et de poivre. Très fin et distingué. Bouche: bel équilibre, soyeuse, délicate. Tanins fins, de la fraîcheur. Accords mets et vins: ris de veau aux morilles ; souris d'agneau confite. Commentaires: une expression parfaite de l'appellation, avec un vin mûr et prêt à boire."
Dussert-Gerber 2011 "Le 2004, vraiment exceptionnel, d’une belle robe pourpre et limpide, au nez de fruits noirs, de réglisse, est un vin très long, rond est plein, généreux et très fin."
Upperwine "Type : Rouge grenat avec une légère évolution. Nez : Fraise très mure, figues, pruneaux, bois de cèdre, réglisse, laurier. Bouche : Attaque très fine sur des fruits rouges, tanins fondus, beaucoup d'élégance, épicé, poivré, finale longue et tout en douceur. Suggestion de mets : Gibiers à poil, magret aux cerises. A boire à partir de : 2010. A boire jusqu'en :
2018."
La Descente des Accoules "La robe est colorée avec de jolis reflets framboises. Le nez est puissant, complexe, avec des notes de fruits à l’eau de vie.
L’entrée en bouche est fraîche et dynamique. Tout en délicatesse, ce vin est un vin de plaisir. La finale reste longue sur des notes de cerise à l’alcool."
Vivino "Noté 4,2 / 5 avec 94 notations. Prix moyen : 36,6 €.
Appearance: medium garnet colour. Nose: attractive bouquet evoking beautifully scented aromas of blackcurrant, claypot, oak and forest floor. Palate: full body, dry , developing with a good acidity and tannins structure. It offers notes of leather, red and dark fruits, spice box and cedar."
Proposé à l'unité.
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