William Fèvre - Petit Chablis 2012

Chablis -

7,40 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes de dégustation

Cuvées & Co "Oeil : robe dorée. Nez : Notes fruitées, florales et minérales. Bouche : léger et fringuant."

Cdiscount "Bouquet marqué par une grande fraîcheur. Notes fruitées, florales et minérales. Un vin léger et fringuant. "

Vente à la propriété "Oeil : Robe or pâle. Nez : Arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. Bouche : Bouche fine et gouleyante sur un fruit vif et séducteur. C'est une cuvée pure et minéral à l'allonge raffinée."

L'atelier des bières "C'est un vin très agréable. En bouche le Petit Chablis William Fèvre dégage un bouquet marqué par une grande fraîcheur, aux notes fruitées"

Auchan "La réputation des Chablis William Fèvre n?est plus à faire. Qualité remarquable et ce, dès le Petit Chablis, fruité, charnu, avec une touche calcaire iodée, sapide et désaltérante. Un blanc canaille pour des plats saucés ou de caractère, poisson grillé, andouillette, jambon rôti ou lapin à la moutarde.
Robe : Jaune, or brillante. Nez : Notes de fruits et de fleurs blanches. Bouche : Fruité, charnu, sapide et désaltérant."

Et pour terminer dans la série Chablis de William Fèvre, voici le petit frère, proposé à moins de 7,50 €.

William Fèvre - Fourchaume 2011

Chablis - 1er Cru

21,99 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes : RP 91-93 -

Notes de dégustation

Caves Direct "Avec un domaine de 48 ha, dont plus de la moitié en Premiers crus (12 ha) et Grands crus (15,2 ha) de Chablis, le Domaine William Fèvre possède la plus large palette de Grands crus et bénéficie de conditions idéales pour produire d?excellents vins de Chablis. "

Bettane & Desseauve "Racheté par Bouchard Père et Fils en 1998, William Fèvre est aujourd'hui au sommet. Propriétaire notamment de 20% des grands crus de Chablis, la maison ne manquait pas d'atouts, mais le travail accompli par Didier Séguier et ses équipes, à la vigne comme en cave, a permis de retrouver la pureté cristalline et le caractère propre à chaque cru."

Vinatis "Vif et puissant, Fourchaume promet un bouquet très aromatique où les notes de fruits se mêlent aux touches florales. Entre puissance, rondeur et élégance, ce vin racé se fera une place de choix autour d?un large panel gastronomique. Un blanc conçu sur-mesure pour accompagner vos repas de fête !"

R. Parker 91-93/100 "Le Chablis Fourchaume 2011 s?enroule autour de la bouche avec une intensité grave, ce qui est étonnant, compte tenu du fait que le vin est réalisé à partir de la deuxième sélection des jeunes vignes de Vaulorent ! Un magnifique bouquet composé de pierre à fusil, de fumée, de coquille d?huîtres et de pamplemousse qui équilibre la profondeur de texture et la puissance pure du fruit."

Auchan "D?une belle intensité, ce Fourchaume 2011 propose un magnifique bouquet de notes fumées et d?arômes de fruits (mangue, citron...). Robe : Robe jaune pâle, avec des reflets verts. Nez : Arômes de citron, de mangue et de pêche blanche. Bouche : Attaque souple et douce, finale offrant une longue persistance. "

Bettane & Desseauve 16/20 "Attaque très pure, ampleur cristalline, beaucoup d?harmonie dans ce vin riche et équilibré, à la fin de bouche relevée."

Caves Direct 29 ? "Bouquet très aromatique mariant notes de fruits et de fleurs. Bouche très élégante mêlant puissance, race et rondeur."

Proposé à l'unité.

Château Beauregard 1999

Pomerol - AOC

31,50 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes : RP 88 -

Notes de dégustation

Vin Malin "Château Beauregard 1999 offre beaucoup de fruité en bouche soulignée par une belle fraîcheur et des tanins raffinés. Robe : Violacée sombre. Nez : Bouquet intense de fruits compotés et macérés, notes de sous-bois. Bouche : Souple et solide avec des tanins de très bonne extraction. "

Wine & Co "Le Château Beauregard 1999 présente une belle robe pourpre intense. Le nez évoque une belle maturité des raisins et laisse présager une bouche agréable. Au palais, on découvre des tanins soyeux qui supportent des arômes de fruits noirs légèrement confits. Un bel équilibre !"

R.Parker (09/2013) 88/100 "This 1999 Beauregard exhibits fruit notes on the nose with ripe redcurrant and wild strawberry and a well-integrated oak. The palate is showing good fruit as well: raspberry coulis, spicebox and black truffle towards the finish."

Prix en baisse. Proposé à l'unité.

Château Cantemerle 2001

Haut-Médoc - 5ème Cru Classé

23,90 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes : RP 87 -

Notes de dégustation

R.Parker "Le 2001 de Cantemerle s'annonce par un rubis opaque et par de doux arômes de fleur d'acacia nuancés de mûre, de cassis et de subtiles notes de chêne neuf. Ce vin étoffé, dont le fruité mûr est étayé par une acidité et des tannins fondus, est merveilleux à la fois d'équilibre et d'élégance."

Wine&Co "Autant le dire franchement, au cours de la dégustation des primeurs 2001 Château Cantermerle nous a enthousiasmé. Sans tambour ni trompette, le gérant du domaine a fait le choix du Merlot majoritaire sans renier la structure du Médoc, de l?extraction maîtrisée de l?élevage « juste ce qu?il faut ». Et force est de constater que le vin est superbe, comme on aimerait en déguster plus souvent. Le nez encore réservé regorge de fruits nets et frais. La bouche est souple, assez douce avec une pulpe soyeuse mais bien présente. Ce vin ne fait pas du tout son âge. C?est un bon classique de Cantemerle, avec des arômes d?épices et de tabac, une belle longueur, et une finesse en bouche qui s?adosse à un équilibre souverain. La fraicheur et l?élégance, une fois de plus, sont au rendez-vous. Mais il faut attendre encore un peu ou alors le décanter en carafe avant de servir. Incontestablement une réussite."

Elle à Table "Le 2001 illustre parfaitement cette inclination naturelle par ce juste équilibre entre la finesse et l?élégance. Le nez est plein, généreux avec une pointe de fruits rouges et un soupçon de bois. Quant au palais, il révèle un vin suave et souple qui séduit par sa race et sa plénitude. Un Haut-Médoc qui n?aura aucun mal à se marier. Son âme oecuménique et son amplitude lui confèrent un talent diplomatique. Volaille, gibier à plume, veau, entrecôte ou filet, il ne vous restera qu?à choisir."

Château Cantemerle "Avec beaucoup de jeunesse et un nez encore réservé, ce vin ne fait pas du tout son âge. C?est un bon classique de Cantemerle, avec des arômes d?épices et de tabac, une belle longueur, et une finesse en bouche qui s?adosse à un équilibre souverain. La fraicheur et l?élégance, une fois de plus, sont au rendez-vous. Mais il faut attendre encore un peu (2014) ou alors le décanter en carafe avant de servir."

Vin Malin "ROBE : Rubis opaque. NEZ : Arômes de fleur d'acacia, de mûre, de cassis, notes de chêne neuf. BOUCHE : Etoffé, fruité mûr, belle acidité, tannins fondus, élégant, équilibré."

Wine Spectator 88/100 "A bit lean, with blackberry, cherry and spice aromas and flavors. Medium-bodied, with firm, silky tannins and a slightly austere finish. Needs some bottle age to come around. Best after 2007. 33,330 cases made."

Cave Dourthe "Marqué par la remarquable maturité des merlots, et par un équilibre souverain, château Cantermerle 2001 est un grand classique bordelais, et un vin de garde par excellence. Les tanins apparaissent encore un peu fermes, mais ne cachent pas l'harmonie générale et la belle densité qu'ils recouvrent. C'est un beau vin pour demain, qui commence à s'ouvrir et séduira les amateurs de vins jeunes. On l'appréciera sur la bonne cuisine du dimanche (pot au feu, daube, rôtis) et sur les fromages."

En promotion, au lieu de 34 €. Proposé à l'unité.

Château d'Issan 1996

Margaux - 3ème Cru Classé

49,00 € La bouteille.

Au lieu de 999 999 999,00 € 0 vendeurs. Réduction de 100 % .

Notes : RP 88 -

Notes de dégustation

Vin Malin "Château d'Issan 1996 nous offre des parfums de fruits frais et juteux accompagnés d'une belle texture souple et élégante et d'une finale arquée par le bois. Un vin de plaisir !"

R.Parker (04/1999) 88/100 "This property continues to reassert itself, with a renewed commitment to quality. The 1996 d'Issan has turned out beautifully in bottle. It exhibits a dark ruby/purple color as well as an elegant, floral, blackberry, and smoky-scented nose. The wine is medium-bodied and complex in the mouth, with subtle new oak, gorgeously ripe, sweet black currant fruit, and well-integrated tannin and acidity. This quintessential Margaux-styled wine is elegant and rich. Anticipated maturity: 2004-2020."

J.M. Quarin (09/2001) 15.5-16/20 "Rouge sombre. Intensité moyenne. Vive. Net. Intensité moyenne. Discret. Pareil. Fruité. Assez frais. Réglissé. Comme pour le 99, ce vin se distingue d'abord des autres par sa trame et sa longueur en bouche. Un peu moins "tendre" et veloutée que 99, sa trame tanique est plus austère et plus proche du bois. J'y sens une période de transition dans la démarche de sélection, mais il y a aussi là un grand millésime qui offre de la suavité, malgré la trame tanique serrée. De garde. Peut-être un peu moins de pureté aromatique que dans les millésimes plus récents 98, 99 et 2000. "

J.Robinson (02/2011) 15.5/20 "Very dark ruby. Very green Cabernet on the nose! Lots of oomph and ripe fruit even if not much subtlety - yet? Almost New World in its bumptiousness. Pretty drying tannins on the finish. "

Wine&CO "Le millésime 1996 offre au regard une robe foncée oscillant entre le rubis et le pourpre soulignée de parfums de violette et de mûre, de cassis et de fleurs d?été. Très concentré, savoureux et enrobé, Issan 1996 termine sur une superbe note de fraîcheur."

En promotion, au lieu de 70 €. Proposé à l'unité.